Filetes de ternera en salsa.

 

Una receta muy rica y sana donde disfrutaremos de las propiedades de los alimentos para nuestra salud.

Ingredientes:

  • 1 puerro
  • pimienta negra, perejil.
  • 1 zanahoria
  • una pizca de sal
  • 3 ajetes
  • 200 ml de nata
  • 1 cebolla
  • 3 hojas de acelgas
  • 1 pimiento
  • 3 cda soperas de tomate
  • 1chorro de vino blanco
  • patatas
  • 3-4filetes de ternera
  • guisantes
  • 1 chorro de aceite
  • 1 pastilla de caldo

Elaboración:

Sofreír el puerro, cebolla, acelgas,ajetes,pimiento,zanahoria y salpimentar, echarle el vino blanco dejar que reduzca y añadirla nata dejar que reduzca y añadir el tomate mas la pastilla de caldo, cuando este todo listo lo trituramos y lo reservamos.

20170421_133148

20170421_135632.jpg

Cocer los guisantes y las patatas y reservar.

Ponemos a la plancha los filetes y le damos vuelta y vuelta, cundo estén listos ponemos en la sarten la salsa las patatas y los filetes lo mezclamos todo, lo ponemos a fuego medio para que se termine de cocinar y Listo para comer.

La imagen puede contener: comida

Anuncios

Blog de WordPress.com.

Subir ↑

A %d blogueros les gusta esto: